Autor: adm-semaza

O mercado de Food Service está em constante evolução, e a experiência do cliente vai muito além do que é servido no prato. Assim como investir em pessoas e capacitá-las melhora a qualidade do atendimento, escolher bons produtos e equipamentos faz toda a diferença no dia a dia da operação. Confira três tendências que estão… Continuar lendo 3 Tendências do Food Service para Experiência do Cliente

A energia circular é mais do que um conceito; é uma prática essencial para um futuro sustentável. Trata-se de aproveitar recursos ao máximo, reduzindo desperdícios e reintegrando materiais ao ciclo produtivo. Em vez de descartarmos, transformamos. Em vez de esgotarmos recursos, criamos oportunidades. A linha Semaza + UBQ é a personificação dessa ideia. Desenvolvida em… Continuar lendo Energia Circular: Transformando Resíduos em Soluções Sustentáveis

O início de um novo ano é sempre um momento de renovação, planejamento e ajustes para alcançar melhores resultados. Seja você um nutricionista, gestor de cozinha profissional ou empresário do ramo alimentício, a organização do ambiente de trabalho é essencial para garantir eficiência e produtividade. Entre os itens indispensáveis para uma rotina funcional, as bandejas… Continuar lendo Como Escolher o Material Ideal para Sua Bandeja?

Na Semaza, acreditamos que parcerias verdadeiramente transformadoras são aquelas que impactam positivamente o planeta e a sociedade. É com grande orgulho que celebramos nossa participação em uma das maiores ações solidárias do Brasil: o McDia Feliz, promovido há 36 anos pelo McDonald’s. Mais do que uma ação anual, o McDia Feliz é uma corrente do… Continuar lendo Semaza + McDia Feliz: Sustentabilidade, Inovação e Impacto Positivo

Enfrentar desafios na limpeza de bandejas plásticas pode ser uma questão complexa. Se o seu processo de lavagem de bandejas está consumindo muito tempo, recursos e produtos químicos, nós, da Semaza, entendemos as rigorosas exigências de higiene da indústria alimentícia e estamos prontos para compartilhar algumas dicas. 🚨 Redução de riscos de higiene inadequada: A… Continuar lendo Você quer otimizar e melhorar o processo de lavagem de bandejas plásticas?

A indústria de alimentos tem se reinventado ao longo das últimas décadas, impulsionada por uma constante busca por inovação. Essa transformação é não apenas uma resposta às exigências do mercado, mas também uma estratégia essencial para garantir a sustentabilidade e o crescimento no cenário competitivo atual. A inovação no setor alimentício vai além da criação… Continuar lendo A Indústria de Alimentos: A Busca Pela Inovação

“Minha paixão pela nutrição começou cedo, ainda no ensino médio, quando me formei como técnica em nutrição. Desde então, venho aprendendo, crescendo e superando desafios diários como nutricionista em cozinhas industriais e corporativas. O que aprendi ao longo da minha carreira vai muito além do que a sala de aula ensina. A prática exige uma… Continuar lendo Ser Nutricionista em Cozinha Corporativa: Minha Jornada de Desafios, Evolução e Inovação