A sustentabilidade tem se tornado um pilar essencial para empresas que buscam reduzir impactos ambientais e otimizar recursos. No setor de food service, onde a utilização de materiais descartáveis e reutilizáveis é constante, a logística reversa desempenha um papel fundamental. A Consuma, empresa comprometida com práticas sustentáveis, encontrou na parceria com a Semaza uma solução… Continuar lendo Logística Reversa na prática: Cliente Consuma
No mês de março, duas datas importantes nos fazem refletir sobre a preservação dos recursos naturais: o Dia Mundial da Água (22/03) e o Dia Internacional das Florestas (21/03). Redução do Consumo de Água na Produção A água é um recurso essencial para a vida e também para a indústria. No entanto, muitas empresas ainda… Continuar lendo Sustentabilidade na Prática: Como a Semaza Reduz o Consumo de Água e Minimiza Impactos Ambientais
Na Semaza, cada produto desenvolvido carrega um propósito: oferecer soluções práticas, seguras e sustentáveis para cozinhas profissionais. Acreditamos que a organização e a eficiência impactam diretamente a produtividade e a qualidade dos serviços de alimentação. Nossos pilares refletem esse compromisso: 🔹 Pessoas – Valorizamos as relações com nossos clientes, parceiros e colaboradores, entendendo que cada… Continuar lendo A Semaza e seus Pilares
Uma má estrutura pode levar a desperdício de tempo, insatisfação da equipe e até mesmo problemas de segurança alimentar. Para evitar esses desafios, listamos cinco erros comuns e como corrigi-los. 1. Falta de Setorização Adequada Erro: Disposição confusa dos equipamentos e ingredientes, causando deslocamentos desnecessários. Solução: Organize a cozinha por setores funcionais (preparo, cocção, finalização,… Continuar lendo 5 Erros Comuns na Organização de uma Cozinha Profissional
O mercado de Food Service está em constante evolução, e a experiência do cliente vai muito além do que é servido no prato. Assim como investir em pessoas e capacitá-las melhora a qualidade do atendimento, escolher bons produtos e equipamentos faz toda a diferença no dia a dia da operação. Confira três tendências que estão… Continuar lendo 3 Tendências do Food Service para Experiência do Cliente
A energia circular é mais do que um conceito; é uma prática essencial para um futuro sustentável. Trata-se de aproveitar recursos ao máximo, reduzindo desperdícios e reintegrando materiais ao ciclo produtivo. Em vez de descartarmos, transformamos. Em vez de esgotarmos recursos, criamos oportunidades. A linha Semaza + UBQ é a personificação dessa ideia. Desenvolvida em… Continuar lendo Energia Circular: Transformando Resíduos em Soluções Sustentáveis
O início de um novo ano é sempre um momento de renovação, planejamento e ajustes para alcançar melhores resultados. Seja você um nutricionista, gestor de cozinha profissional ou empresário do ramo alimentício, a organização do ambiente de trabalho é essencial para garantir eficiência e produtividade. Entre os itens indispensáveis para uma rotina funcional, as bandejas… Continuar lendo Como Escolher o Material Ideal para Sua Bandeja?
Na Semaza, acreditamos que parcerias verdadeiramente transformadoras são aquelas que impactam positivamente o planeta e a sociedade. É com grande orgulho que celebramos nossa participação em uma das maiores ações solidárias do Brasil: o McDia Feliz, promovido há 36 anos pelo McDonald’s. Mais do que uma ação anual, o McDia Feliz é uma corrente do… Continuar lendo Semaza + McDia Feliz: Sustentabilidade, Inovação e Impacto Positivo
Enfrentar desafios na limpeza de bandejas plásticas pode ser uma questão complexa. Se o seu processo de lavagem de bandejas está consumindo muito tempo, recursos e produtos químicos, nós, da Semaza, entendemos as rigorosas exigências de higiene da indústria alimentícia e estamos prontos para compartilhar algumas dicas. 🚨 Redução de riscos de higiene inadequada: A… Continuar lendo Você quer otimizar e melhorar o processo de lavagem de bandejas plásticas?
A indústria de alimentos tem se reinventado ao longo das últimas décadas, impulsionada por uma constante busca por inovação. Essa transformação é não apenas uma resposta às exigências do mercado, mas também uma estratégia essencial para garantir a sustentabilidade e o crescimento no cenário competitivo atual. A inovação no setor alimentício vai além da criação… Continuar lendo A Indústria de Alimentos: A Busca Pela Inovação
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